прочети на:
|
|
|
Уникални регионални ястия на празника на Благоевград
18 май 2011 - Площада пред община Благоевград
На 21 Май, 2011 година на площада пред общината на Благоевград, отново ще има „Пъстра Трапеза”. За втора поредна година националния кулинарен фестивал гостува в града.
Тази година празника ще е още по-специален, защото иманно сега ще се представят финалистите от регионалните кулинарни изложби проведени март месец в региона.
Селата Логодаж, Обел-Клисура, Селище, Дренково, Покровник, Изгрев, Еленово, Марулево-Делвино, Бело поле, Мощанец, Рилци бяха сцена на невероятни кулинарни емиции и наслада, те и техните жители отново ще ни изненадат с вкусни и красиви гозби. Жителите на региона и гостите на града отново ще могат да преоткрият уникални регионални рецепти, да ги опитат и така традициите да останат живи и за напред.
На гости на фестивала ще бъдат учениците от професионалната гимназия в Гоце Делчев, народната певица Поли Паскова, а водещата на фестивала Радостина Йовкова отново ще ви заплени в невероятния си странджански глас.
На празника ще се представят готови ястия, донесени и демонстрирани от жители на населеното място и региона. Всеки участник има право да донесе различни по вид ястия. Всяко от ястията трябва да е придружено с подробно обяснение и калкулация. Име на ястието, продуктите и количества, които са необходими, както и ясни обяснения за начина на приготвянето. Ястията ще бъдат дегустирани и оценявани от жури в което взима участие шеф Пеньо Иванов – организатор на кулинарния фестивал „Пъстра трапеза”, както и представител на община Благоевград. В кулинарната изложба която ще се проведе, всички кулинарни произведения ще бъдат оценявани в шест категории: Най-вкусно ястие, Най-добра презентация (визия), Автентична рецепта, Оригинално представяне на рецепта, Награда за десерт, Награда за Най-добра етно визия на щанд. Ще бъде присъдена и допълнителна награда: Награда на Общината. Носителя на Наградата на Общината ще представя града и региона на Фестивала който ще се проведе в Столицата на Фестивала за 2011 година. Столицата на Фестивала за 2011 година ще е град Велико Търново. Празника ще се проведе през месец Септември.
Рецептите които ще бъдат представени по време на кулинарната изложба ще бъдат подбрани и най-интересните от тях ще бъдат публикувани в специална книжка в която ще пише и името на човека представил рецептата, както и от къде е тази оригинална рецепта.
Календар на кулинарния фестивал за 2011 година -
http://culinaryfestival-bg.com/?page_id=2156
Партньор на кулинарният фестивал за 2011 година е Хотел Езерец – Благоевград.
Спонсор на Фестивала – фирма Тама ООД
Спонсор на националната изложба „Рецептите на баба” – фирма Коутс България.
|
Начало 
